Descripción básica

El componente principal del extracto de alcachofa de Jerusalén es la inulina, que es un polisacárido reservado en las plantas. La inulina seca es un polvo blanco amorfo.

La inulina de nuestra empresa se extrae principalmente de las raíces de la alcachofa de Jerusalén. La inulina es una oligofructosa funcional y una fibra dietética soluble. La inulina puede mejorar la capacidad de unión al agua de los alimentos, mejorar la estructura tisular de los alimentos, hacer que la estructura sea compacta, mejorar el sabor y la sensación en la boca de los alimentos, y tener durabilidad. Es ampliamente utilizado en alimentos y bebidas.

Nombre en inglés: Inulin

CAS No.: 9005-80-5

Fórmula molecular: C12H22O11. C6H12O6

Número EINECS: 232-684-3

Apariencia: Polvo fino blanco

Función:

• Extracto de alcachofa de Jerusalén puede reducir eficazmente el colesterol total sérico y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad, y mejorar el estado de los lípidos en la sangre.

• La inulina es un carbohidrato que no hace que la glucosa en la orina aumente, reduciendo así el azúcar en la sangre.

• La inulina promueve la absorción de elementos minerales.

• Regular la microflora intestinal, mejorar la salud intestinal y prevenir el estreñimiento.

• Inhibir la producción de productos de fermentación tóxicos, proteger el hígado y prevenir el cáncer de colon.

• Mejorar la depresión y la ansiedad leves a moderadas.

Aplicación:

Procesar alimentos bajos en grasa (como mantequilla, esparcidos)

Se puede utilizar como ingredientes alimentarios ricos en fibra

Se puede utilizar como un factor de proliferación de bifidobacterias y pertenece a ingredientes alimentarios prebióticos

Utilizado en bebidas lácteas, yogur, leche líquida

Para productos de panadería

Añadir entre el 0,8 y el 3 % de la inulina a las bebidas de jugo de fruta, las bebidas acuáticas funcionales y las bebidas deportivas puede hacer que la bebida esté más concentrada y tenga una mejor textura.

Añadir 8-10% de inulina a la leche en polvo, rodajas de leche seca, queso y postres congelados puede hacer que el producto sea más funcional, más fuerte en sabor y mejor en textura.

Muchos uso final en el mercado:

Safty y recomendar la dosis:

En 2003, la FDA de los Estados Unidos ha confirmado que la inulina es una sustancia segura generalmente reconocida, con una ingesta efectiva diaria de 5 gramos, dosis diaria máxima NMT 15-20 gramos.

En 2009, mi país publicó el Anuncio No. 5 de 2009: Accordint a la "Ley de Saneamiento de la República Popular China" y "Nuevas Medidas de Gestión de la Seguridad Alimentaria de Recursos", inulina fue aprobada como un nuevo alimento de recursos, que puede ser utilizado en diversos alimentos, pero no incluir a los bebés o alimentos para bebés.

En 2015, la Unión Europea emitió el Reglamento 2015/2314, aprobando la afirmación de la ayuda a la salud de que la inulina de la achicoria ayuda a mantener la función intestinal normal.

Nuestro embalaje y entrega:

Si usted tiene intereses o demandas para nuestro extracto de alcachofa de Jerusalén,

por favor, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

Correo electrónico: lily@botanicalcube.com

Tel&whatsApp: 008615336286870

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